Vino vid y vida

Fin temporada 2011

2011-11-03T10:14:00.007+01:00

Es dificil mantener la disciplina de ir metiendo en este archivo, que es lo que es para mi este bolg, un archivo, todos los datos y el transcurrir del "día a día" de la viña, (en mi trabajo también me cuesta archivar, no es una tarea grata para mi); por ello no he plasmado el trasncurrir del ciclo vegetativo de la viña en esta primavera-verano-otoño, aunque laprimavera si quedó reflejada y ya quedó constancia de ese extraño comportamiento que tuvo la primavera del 2011.

Aunque partiamos del mes de mayo, e incluso junio con 20 días de adelanto, no solo se vino pronto la brotación sino también la cierna se dió en los primeros días de junio; el ajuste (¡qué palabra! ¿como me retumba esta palabra en la cabeza? "el ajuste", muchas son las neuronas que están relacionadas en mi cabeza con este término, decir ajuste es pensar en política, en economía, en elecciones, en Zapatero, en Rajoy, en Merkel, Sarkozy, Grecia, Portugal, la burbuja inmobiliaria, la prima de riesgo, la deuda soberana.................¡uyuyuyuyyyyyyyyy!), pues si el ajuste de esa primavera tan loca, vino en el mes de julio, donde creo que no pasamos en todo el mes, ningún dia, de los 26 grados. Esto hizo ir a la normalidad el ciclo vegatativo de la vid durante este año 2011. Si hubiera sido un mes de julio también caluroso habríamos alcanzado maduraciones optimas para la vendimia, muy probablemente en el mes de agosto, pero al producirse el ajuste en el mes de julio no solo se perdió el tiempo ganado sino que se produjo algo de retraso y posteriormente con un buen agosto y un optimo septiembre la vendimia se logró en unas condiciones ideales:

Vendimiamos a máquina con graduciones de 13 - 13,5 baume de Albarín el día 26 de septiembre y todo el Prieto Picudo con 12,5-13,5 y el tempranillo con 13, el día 29 del mismo mes.

Podríamos definir el 2011 como un buen año para el cultivo de la vid; fué un año con todo el mes de julio muy propicio para el desarrollo de oídium por la ausencia del calor, de hecho ha habido viñas que si no se trataron en los momentos adecuados han tenido mucho daño, tampoco fue un año de cosecha tan abundante como el 2010. La vendimia al ser en el mes de septiembre corrió menos riesgos que cuando se vendímia en días avanzados del mes de octubre.

Las bodegas este año han almacenado caldos que podrán ser tan buenos otros años pero creo que nunca los logren mejores.

OTRO AÑO PARA GANAR MÁS PRESTIGIO, SI CABE.

Salud, suerte, vino.......... y jamón, chorizo y queso; claro.

PRIMAVERA DE 2011

2011-05-10T14:45:00.004+02:00

MAYO DE 2011, PRIMAVERA DE 2011.

10 de mayo, brotes de 40 cm.

No se como dejar constancia de esta primavera, ya en otro momento, en este blog, al hablar de la climatología en años anteriores, he mostrado mi inseguridad a la hora de evaluar el tiempo pasado, los recuerdos siempre los he considerado falseados por muchas circunstancias. Actualmente con tanto hablar, y todo lo que se hable será poco, del cambio climático, al darse cualquier comportamiento del tiempo un tanto atípico luego exclamamos con "este tiempo está loco" y es probable que eso se haya estado diciendo desde hace muchos años, pero el comportamiento de esta primavera ha sido muy extraño, pero que muy extraño.

Todos los años, en los primeros días de mayo, el día de Sta. Cruz, tres de mayo, es una fecha de referencia para nuestra zona de Valdevimbre a la hora de evaluar la brotación de la viña, además de estar pendientes de las peligrosas heladas primaverales que tememos por estas fechas. Este año, esta primavera, ¡¡¡¡¡menudo año!!!!!, ¡¡¡¡menuda primavera!!!! en torno al 12 de abril la viña ya relucía en el Prieto Picudo y brotes con más de 10 cm. en el Albarín, no nos lo podíamos creer, continuamente se oía repetir, "ya vendrá Paco con las rebajas", pues resulta que estamos a 10 de mayo y Paco no ha llegado y hay previsiones en las páginas de meteorología hasta el 16 de mayo en las que no aparecen temperaturas nocturnas inferiores a 6º centígrado. Esto nos hace pensar que estamos fuera de peligro. Actualmente hay brotes en el Albarín y en el Prieto Picudo sobre 40 cm.

Este adelanto puede restarse a lo largo del verano, si este no fuera el adecuado, que puede no serlo, pero salir con un adelanto de 20 días nos lleva a vendimiar el Albarín en los primeros días de septiembre, en el 2009 se vendimió el 19 de septiembre.
Desde luego este Mayo 2011, esta Primavera 2011 quiero hacerlos constar en este blog porque están siendo notablemente distintos, la brotación ha llegado con 20 días de adelanto, y este dato es totalmente objetivo, 20 días son muchos días.

Para nuestra zona de Valdevimbre, tan septentrional, con tanta altitud, con los vientos de la montaña tan influyentes en tiempo de maduración, estos datos a los viticultores y bodegueros nos dan mucho aire, no tendremos que estar esperando hasta mediados de octubre para lograr los índices de maduración óptimos.

OTRO AÑO PARA GANAR MÁS PRESTIGIO, SI CABE.

Salud, suerte, vino.......... y jamón, chorizo y queso; claro.

El Pico

2010-06-28T17:36:00.004+02:00

PODA Y BROTACIÓN 2010

2010-04-21T14:31:00.007+02:00

Después de un invierno "como los de antes", mucha nieve, mucha agua, mucho frio, grandes heladas, llegamos a la brotación.

La Poda ha sido bastante apurada, en todo el invierno casi no se ha podido entrar en las viñas, por nieve y agua, y ahora en el mes de marzo y abril ha habido que andar corriendo, incluso con botas de goma y barro, para terminar la poda.

Hemos incumplido el refrán de "en abril deja tu viña dormir", pués este año no ha sido posible respetar ese refrán.

De todas formas en el blog consta que en el 2009, el 25 de marzo ,hay fotos en las que el Albarín ya tenía hojas, este año, hoy día 21 de abril, todavía está el Albarín en pleno desborre. De esta forma tendremos la posibilidad de que tal vez este año no suframos una helada como ocurrió el año pasado y salvemos el Albarín. Este retraso es el que nos ha permitido no respetar el refran citado.

Esperamos que con tanta humedad que hay en las viñas y en cuanto llegue el calor en pocos días recuperarán el tiempo que se lleva de retraso

Esperamos que para Sta. Cruz nuestras viñas reluzcan como le corresponde.

Tempranillo y Prieto Picudo Nevados (El Pico )

2009-12-21T00:59:00.002+01:00

Envero 2009

2009-09-03T09:50:00.015+02:00

En los comentarios que hacemos sobre la climatología de tiempos pasados nunca somos objetivos al decir: "antes si que nevaba", "antes si que llovía", "me acuerdo yo de aquellos chupiteles", "ahora todo es diferente". Pues bien, yo creo que nos traiciona la memoria. Los recuerdos están sujetos a emociones y muchas veces no son reales.
Si realmente es como dicen los datos, la diferencia de temperaturas medias anuales de los años actuales, (estos años en los que dicen que el calentamiento global se está produciendo) con la media de otros años en los que se suponía que ese fenómeno aún no se estaba produciendo es, algo así como, de medio grado. Esto yo creo que no es apreciable en las sensaciones cotidianas. (OTRA COSA ES QUE ESE MEDIO GRADO SEA CATASTRÓFICO PARA NUESTRO MEDIO AMBIENTE, que según dicen parece que lo está siendo). Por lo tanto no debemos considerar como muy fiable nuestros recuerdos, puede que no se ajusten a la realidad.
En base a este planteamiento sobre los recuerdos no me atrevo a hablar mucho de lo que han sido REALMENTE otros veranos y lo que está siendo este de 2009. De todas formas voy a citar recuerdos que probablemente sean erróneos y no se correspondan con la realidad, pero también voy a dar algunos datos, que hagan este comentario algo más objetivo.
En León yo no recuerdo un mes de Agosto tan caluroso como el que acabamos de pasar. Esto nos ha traído bastante adelanto en la maduración de los frutos de nuestros cultivos (las alubias, el maíz, los tomates de nuestros huertos, etc. etc...).
Nuestros VIÑEDOS brotaron (por Sta. Cruz) con unos días de retraso pero, ese tiempo perdido en la brotación ya lo tenían ganado (por S. Juan) a finales de junio, en LA CIERNA. Algo más habían ganado en EL ENVERO, pues ha comenzado a primeros de agosto, y algo más estamos ganando para LA VENDIMIA.
El Albarín se vendimió ( y aquí van los datos) en 2008 el 6 de octubre, este año se preve que en torno al 20 de septiembre, las variedades tintas de Prieto Picudo y Tempranillo que el año pasado las recogimos el 24 de octubre, se preve que los últimos días de septiembre puedan estar con una maduración óptima.
Estos son datos más que recuerdos.
Este año será (toquemos madera) una añada que hará historia en la D.O. Tierras de León.
OTRO AÑO PARA GANAR MAS PRESTIGIO
Salud, suerte, vino..... y jamón, chorizo y queso; claro.

Evolucion Injertos a Prieto Picudo 2008 ( El Pico )

2009-07-22T19:51:00.003+02:00

Han ido creciendo y miralos ahora !

LA CIERNA 2009

2009-06-19T13:30:00.011+02:00

D. Quijote a Sancho le recomendaba que no abusara de los refranes, pero yo creo que se lo dijo cuando tenía que dar una imagen al aternar con la nobleza de la época, al ser nombrado gobernador de la "Insula de Barataria". Los refranes quedan mal en los pijos, en los urbanitas incluso no es que queden mal es que ni los conocen, y en aquel momento, yo creo que Cervantes los veía mal en aquel ambiente de la nobleza de la que se mofó en este apartado del Quijote, pero los gañanes como yo, los que admiramos a Sancho, aunque por ingenuos e ilusos nos parezcamos más a Alonso Quijano, los que presumismos de ello, de la tierra, del campo, de las plantas, tenemos licencia para usarlos, y más si se refieren a nuestras faenas.

Dado que el año pasado por estas fechas ya aclaramos lo que es la cierna, nos referimos a ella, este año, sin más nos referimos a ella.

La fecha de "la cierna" es S. Juan, 24 de junio. "Agua de S. Juan quita vino y no da pan". Este año nos estamos adelantando, "El Albarín" ha finalizado ya la cierna, "El Prieto Picudo" está en ello y "El Tempranillo" también lo tiene bastante avanzado.

Esos tres-cinco días que tuvimos de retraso en la brotación (Sta. Cruz) los hemos recuperado e incluso vamos por delante casi diez dias. Los calores, tan estables, sin ser excesivos pero si ininterrumpidos, de finales de mayo y lo que llevamos de junio nos llevan en volandas

La viña está preciosa, hay motivos para estar eurfóricos.

Salud, suerte, vino...... y jamón, chorizo y queso; claro.

Santa Cruz 3 de mayo de 2009

2009-05-04T11:00:00.007+02:00

El peligro inminente que se preveía en el mes de marzo se hizo realidad. Aunque en los últimos días del mes de marzo ya se veían yemas de Albarín reventadas, y considerabamos como algo insólito, todo el mes de abril ha sido un mes de muy bajas temperaturas nocturnas y por lo tanto la brotación ha terminado por, incluso, retrasarse. El Albarín es la única variedad que reluce y cumple el refrán "por Sta. Cruz la viña reluz", el Prieto Picudo necesita dos o tres días más para relucir, a estas temperaturas de 20 grados diurnos y no menos de 5 nocturnos, que son los que tenemos, y se prevee que continúen durante toda esta semana. El Tempranillo necesita por lo menos 8 días más.

Empezamos el año nada sobraos, no partimos de números en positivo, ni siquiera de cero, partimos de menos 4 ó 5 días.

El Albarín la noche del 16 al 17 de abril sufrió una buena helada que le dañó entre un 35 - 45 por ciento de las yemas. Era el peligro inminente que se preveía y así fue.

Salud, suerte, vino...... y jamón, chorizo y queso; claro.

25 de Marzo Albarín Precoz

2009-04-01T21:09:00.006+02:00

LA BROTACIÓN

2009-03-25T09:16:00.009+01:00

Alguien canta por ahí, logrando un gran exito, porque se lo merece, al estar muy bien cantado que "después de un Invierno malo, una larga Primavera.....". Es frecuente oir hablar de un dicho popular o refrán que se refiere a las nevadas; he oido varias versiones -nieve en octubre, 7 lunas cubre????-, por los santos la nieve en los altos.

Este año los últimos días de octubre y primeros de noviembre (por los santos), ya apareció la nieve en la montaña e incluso en la meseta. Volvió en los últimos días de noviembre primeros de diciembre, volvió a finales de diciembre primeros de enero, lo mismo en enero y febrero, igualmente en febrero-marzo, estaba pronosticado para estos días finales de marzo y primeros de abril pero, aunque ahora el pronóstico es que no llegará a la meseta, a nuestras viñas, si aparecerá algo en la montaña.

Resumiendo podemos decir que hemos tenido uno de los inviernos más frios de los últimos años, sin embargo llevamos cuatro semanas de mes de marzo que las temperaturas diurnas están entorno a los 20 grados centígrado y esto ha provocado que el albarín tenga las yemas prácticamente reventadas.

25 de marzo y en Valdevimbre está brotando el albarín. Creo que es un dato para archivar en la memoria. Me temo lo peor, es probable que llegue una helada y le chamusque los brotes, queda todo el mes de abril y 8 días de mayo que siempre son de riesgo. Es mucho tiempo de exposición a tal peligro.

El año pasado apenas se cumplió para el Prieto Picudo lo de "por santa Cruz la viña reluz", (3 de mayo), el tempranillo no lo cumplió incluso se retrasó bastante, el albarín se adelanta algo más, pero que sea el 25 de marzo y estén ya reventadas las yemas es algo que se sale de lo normal.

El Prieto Picudo está empezando a llenar las yemas y el tempranillo está aún más retrasado.

De todas formas este año yo detecto mucho peligro en las heladas de primavera; mucha nieve en la montaña, ahora incluso se pronostican todavía 8 ó 10 días de temperaturas diurnas en torno a 20 grados. ¡¡¡¡¡Peligro, peligro, peligro!!!!!

El Verde en invierno no es verde...

2008-12-23T21:18:00.003+01:00

QUIMIOPREVENCIÓN Y EL VINO TINTO

2008-11-06T13:52:00.020+01:00

Hace unos días he leido por casualidad, una entrevista que aparece en El Pais traducida del "Der Spiegel" que le hacen al Dr. Harald zur Hausen, "que por las investigaciones sobre el cáncer del cuello de útero, donde descubrió el papel del virus del papiloma humano, recibió el Premio Nobel de Medicina en 2008, junto con Françoise Barré-Sinoussi y Luc Montagnier." (Información extraida de la enciclopedia Wikipedia.)

Y no es que me considere un hipocondriaco, pero este tema y viniendo de una autoridad como es un Premio Nobel, pues me dió por leerlo.

El eminente científico alemán, de 72 años, habla del papel que desempeñan los virus en el desarrollo del cáncer y relaciona el consumo abundante de carne de vacuno casi cruda como un importante factor de riesgo, pero además dice algo sobre el vino. Y a eso vamos.

Aunque él mismo confiesa que el ser un premio novel no va unido a poseer el don de la omnisciencia, dice, entre otras cosas de mucho interés, que, por si acaso, él se toma los bistec bien hechos.

Pero por lo que me atrevo a escribir sobre este asunto es porque toca un tema que, aunque ya está bastante tratado en la viticultura y la enología no por ello debo dejarlo citar en este blog: LOS POLIFENOLES.

Transcribo las dos últimas preguntas y respuestas que aparecen en la entrevista y asocio al tema preferente de este blog: EL VINO.

P. ¿Cree que en el pasado se ha invertido muy poco en prevención y demasiado en terapia?
R. La prevención merecía más atención. La forma más eficaz de combatir el cáncer consiste en cambiar nuestro estilo de vida, no fumar, evitar la obesidad, evitar el consumo excesivo de alcohol y la exposición a los rayos uva. Pero tenemos que encontrar vías nuevas para prevenir el cáncer a través de la investigación pura.
P. ¿A qué se refiere?
R. A la QUIMIOPREVENCIÓN, por ejemplo. Existen un montón de sustancias muy prometedoras como, por ejemplo, LOS POLIFENOLES. La más conocida de estas sustancias es EL RESVERASTROL, un remedio milagroso muy alabado, PRESENTE EN EL VINO TINTO. Pero existen muchas más sustancias de este tipo. Todas ellas han demostrado en experimentos con animales que son adecuadas para evitar el cáncer. Además, influyen sobre la circulación cardiaca e incluso sobre el proceso de envejecimiento.

Podemos considerar un par de vasos de VINO TINTO al día como un medicamento, casi para todas las personas.

Hay personas a las que los médicos no se lo permiten.

En fin, esto es todo por hoy.

Salud, suerte, vino........... y jamón, chorizo y queso; claro

FINAL DE VENDIMIA 2008

2008-11-03T22:27:00.010+01:00

Si bien la vendimia del Albarín fue satisfactoria, -6 de octubre-, no lo fue tanto la vendimia de las variedades tintas -el Prieto Picudo y el Tempranillo-. Mucho le costó a las variedades tintas este año conseguir las condiciones idóneas para la vendimia. En algún momento dudamos de que este año se lograra.
Después de que el día 7 de octubre llovieran aquellos 10 litros por m2, de los que dudabamos si serían productivos o contraproducentes, hoy, a toro pasado, tenemos que certificar que aquella lluvia "amodín" fué un bálsamo al estrés hídrico que llevaban acumulado las plantas de todo el verano, esta lluvia unida a la climatología tan favorable que tuvimos durante todo el mes de octubre, hizo posible este año la vendimia.
Este año, por fin, ya se hizo realidad la vendimia a máquina, algunos de nuestros amigos, que todos los años nos van a ayudar, dudaban de que esto llegara a ser cierto. Dudaban de que en realidad existieran las máquinas de vendimiar, jejejeje.
¡¡¡¡¡¡¡¡Esto de la vendimia a máquina es un mito!!!!! Esclamaban algunos.
Pués al fin lo hemos visto todos.
El 24 de octubre a las 9 de la noche comenzó la vendimia a máquina, y terminó a las 4 de la madrugada del dia 25 de octubre de 2008

FIN DE LA VENDIMIA 2008

Lleno de esperanza para la del 2009. Beging de beging. Dentro de unos días, en cuento se produzca toda la caída de la hoja, empezamos de nuevo; prepoda, poda, brotación, floración, tratamiento, envero, maduración y otra vez VENDIMIA.
Hasta entonces, amor a la viña, trabajo con illusión y esperanza.

Salud, suerte, vino.......... y jamón, chorizo y queso; claro

El Verde en Otoño

2008-10-30T12:24:00.004+01:00

VENDIMIA DE ALBARÍN Y HOY LLUEVE AMODÍN

2008-10-07T14:25:00.012+02:00

¡¡¡¡¡Albarín y amodín!!!!!!, pronunciando estas dos palabras me siento como mucho más de aquí.

Se puede querer tanto a la propia tierra, al propio pueblo, a sus origenes, pero más, creo que no. Estos diminutivos son nuestros, los usamos nosotros, los de León. Y los reivindico porque los asturianos, que son nuestros vecinos, si se enteran de que existen dicen que son suyos, lo digo con mucho humor, y sin ánimo de ofender a nadie, porque ninguna región de España me gusta más que Asturias, por muchas razones, entre otras cosas, por esa actitud que tienen de amar tanto lo suyo, y por razones de vecindad con nosotros, los leoneses, entramos muchas veces en colisión.

El Albarín, lo tenemos en nuestras viñas viejas de Valdevimbre desde hace décadas y décadas, lo que no quiere decir que también esté en Cangas de Narcea. Del Albarín se va a hablar en el futuro sobre todo por las plantaciones nuevas que se han hecho en la zona de Valdevimbre y supongo que también en la zona de Cangas de Narcea.

Ayer hice mi primera vendimia de mi plantación de Albarín, de tres verdes de edad. Hay que felicitar al Albarín por su comportamiento. Tengo muchas esperanzas en esta variedad. Es fructífera y sus caldos son de unos aromas impresionantes. Para muestra ya tenemos a la bodega de Villamañán, "Pedro Marcos Miñambres", que ya lleva varios años mostrándonos las virtudes del Albarín.

Hoy ha amanecido lloviendo, "lloviendo amodín". Para mi Prieto Picudo, que va algo restrasado en la maduración, y yo lo culpo sobretodo a la sequía que han acumulado las plantas, así como que me parecía que un "rociín", una lluvia amodín, de cuatro o cinco litro/m2 no le vendría mal.

Ahora me entra la duda porque ha estado toda la mañana lloviendo, tal vez más de 10 litros, y aunque ha sido muy suave, ¡¡amodín!!, puede que haya sido excesiva.

En estos días que vienen sabré si esta lluvia ha sido perniciosa.

Salud, suerte, vino......., y jamón, chorizo y queso, claro.

Pepe M.A.

Vendimiando el Albarin

2008-10-06T22:52:00.006+02:00

Tempranillo (En el Pico)

2008-09-26T21:49:00.006+02:00

Elena M.A

EL ENVERO SIGUE

2008-09-24T13:00:00.011+02:00

Si consideramos EL ENVERO como el tiempo que trascurre entre el comienzo del cambio de color de los racimos hasta su total coloración, en su trayectoria hacia la maduración, en esta nuestra meseta de la provincia de León (D.O. Tierra de León), este año, hoy día 24 de septiembre, todavía no podemos decir que EL ENVERO haya terminado. Hay racimos de tempranillo que todavía no han finalizado la coloración de todas sus bayas. La viña "El Pico" tiene muchos racimos en esas condiciones, sobre todo esos que sus bayas son más menudas de lo normal, lo que este año, debido a la sequía de todo el verano, se da en bastantes plantas. Lo que no entiendo muy bien, y esto me lo pregunto, ¿porqué se da en unas plantas y en otras no? ¿Cual es la razón? me gustaría que alguien me diera una respuesta que me convenciera y que no me asustara, porque en algún momento me llega la idea de que puedan ser plantas con algún problema de virosis, eutipiosis..........., en fin espero que no sea un problema de ese tipo.

Después de llevar desde los primeros días de junio sin haber caido ni una gota de agua, por fin, el domingo día 21 de septiembre, a última hora del día, comenzó a lloviznar ligeramente, el lunes estuvo prácticamente todo el día lloviznando muy suave, cayeron unos 10 litros/m2, esto hizo que las plantas estuvieran mojadas casi 36 horas. Ayer martes, los racimos ya no eran los mismos, este agua hubiera sido mucho mejor hace un par de semanas pero todavía agradecida y nada contraproducente.

Aunque lentos, vamos hacia la maduración, el 12 de octubre estaremos en vendimia.
¡¡¡¡¡¡¡Lo esperamos!!!!!!!!!

Salud, suerte, vino…, y jamón, chorizo y queso; claro.

Cuando me leo esta frase, así como que me quedo un poco escaso, pues no quiero dar la impresión de estar refiriendome únicamente al "buen llantar". La vida para mi no solamente es el "buen llantar". Quisiera enfatizar algo más LA SALUD y LA SUERTE y además añadir algún que otro condicionante de la vida, como es EL AMOR, LA LIBERTAD, LA ILUSIÓN.......
¡¡¡¡¡¡¡Cómo me gustaría tener el talento para resumir todo esto con no más de diez palabras!!!!!!

De todas formas

"Salud, suerte, vino…, y jamón, chorizo y queso; claro".

Pepe M.A.

El Envero del Albarin

2008-09-10T09:00:00.002+02:00

El Envero del Tempranillo (en el verde)

2008-09-09T09:00:00.005+02:00

Elena M.A.

El Envero del Prieto Picudo (en el Verde )

2008-09-07T20:57:00.014+02:00

Ya va quedando cada vez menos para la vendimia...
Esto ya va cogiendo color ...
Esperamos buen calorcito para que vaya madurando...

Elena M.A.

EL ENVERO

2008-09-01T11:53:00.004+02:00

En la D.O. Tierra de León estamos en EL ENVERO, es la época de la coloración de la uva. Si la variedad es blanca, del verde pasará al amarillo, si se trata de una variedad tinta, del verde pasará al rojo claro, que se irá oscureciendo posteriormente, según variedad.

Estamos a 2 de septiembre y ya tenía que estar más avanzado, todavía hay racimos verdes completamente.

Estamos en León, ¡que provincia, esta! climatológicamente yo creo que tiene años peores para la fruta, en este caso para la viña, que los mismísimos países nórdicos. Este año el 1 de mayo amaneció con una helada que diezmó las cerezas, las ciruelas e incluso algunos brotes de nuestras viñas. Estos son los inconvenientes de nuestro clima. De todas formas siempre termina arreglandose y si no es en el mes de septiembre es en el mes de octubre cuando concluye la óptima maduración de la uva para la vendimia.

Se habla de un verano caluroso en muchas regiones de España. No es el caso de León. León es diferente, bueno, León y el norte de Palencia, norte de Burgos, norte de Zamora; Las perculiaridades del clima en esta zona, yo creo que solamente las conocemos, las disfrutamos y las padecemos los que aquí vivimos y peleamos con ellas.

Llueve en Galicia, firo aquí; llueve en Asturias, frio aquí; vientos del noroeste, frio aquí, vientos del noreste, frio aquí; vientos del norte, frio aquí. y es que este año han prevalecido estas lluvias y estos vientos, y en consecuencia, aunque no ha habido días de frio, en general, el verano no ha sido caluroso y las temperaturas de las noches han estado por debajo de los 15º centígrado prácticamente todo el verano. Esta última carácteristica del clima de León es la perla de oro de nuestro clima y contribuye especialmente a que la maduración sea lenta y en consecuencia a producir unas uvas llenas de áccidos que le dan a nuestros caldos unas peculiaridades muy especiales, ¡aromas y color a raudales!..... ¡tenemos taninos para regalar!.

Este año, estas cirucunstancias de bajas temperaturas por la noche asi como que se han pasao, pués debido al retraso que llevamos acumulado, sería preferible que hubiera calor dedía y calor también denoche.

EL ENVERO va lento, como no nos arregle la situación un septiembre caluroso, no vendimiamos antes del 15 de octubre como mínimo. Seguro que se arreglara. La naturaleza es sabia.

Salud, suerte, vino…, y jamón; claro.

Laureano Serres, a quien no conozco pero tengo el gusto de leerlo en http://vinosnaturales.wordpress.com/, se despide con esta frase, que encierra un gran poso de esa cultura en la que yo considero también estar inmerso.

Salud, suerte, vino…, y jamón, chorizo y queso; claro.

Tempranillo en el Pico

2008-08-20T19:57:00.002+02:00

Elena M.A.

Tempranillo en el Verde

2008-08-20T19:18:00.006+02:00

Elena M.A.

Evolucion Reinjertos de Tempranillo a Prieto Picudo

2008-07-27T08:05:00.000+02:00

Elena M.A

LAS BAYAS DE PRIETO PICUDO

2008-07-24T10:40:00.000+02:00

Cacharreando en internet nos encontramos algunos comentarios que como viticultor y aficionado al vino, respecto a nuestra variedad, LA PRIETO PICUDO, considero que son dignas de comentar.

En este blog nos sentimos obligados a aclarar algunas cosas en la medida de nuestras posibilidades, que por supuesto son limitadas. Nos es muy gratificante pensar que podemos contribuir desde aquí a difundir el conocimiento de la variedad principal en nuestra D. O. TIERRA DE LEON.

A través de las fotografías que insertamos en el blog, entre otras cosas, intentamos mostrar las características fisiológicas de la variedad, iremos mostrando la brotación, momento en que se produce, la cierna, sus hojas, los racimos, la maduración, la poda, etc.

En estos días finales del mes de julio el desarrollo de la planta está siendo bastante normal y sin problemas, bastante calor y eso es lo que pide la planta de vid.

Mostramos unas fotografías de la evolución de los racimos, que consideramos que después del retraso que hubo en la brotación este años, parece que van recuperando algo del tiempo perdido.

Volviendo al tema de la variedad del Prieto Picudo, es el momento de comentar la forma de las bayas.

Es frecuente encontrar comentarios sobre la forma de las uvas de la Prieto Picudo, e incluso su propio nombre hace mención a la forma, Prieto Picudo.

Provedo, vivero de reconocido prestigio, sobre el racimo en su página web dice "racimo pequeño-medio con alas cortas, baya pequeña ovalada (picuda)"

Agromillora Catalana, otro vivero de reconocido prestigio dice "Se distingue fácilmente por el racimo apretado y las bayas en forma de piñones. Existen dos tipos de Prieto Picudo: una con uvas elípticas y otra con uvas esféricas, estas últimas parece ser más puras y dar vinos de más calidad"

Algún Viticultor se le oye decir, "yo tengo una viña de Prieto Picudo del auténtico, del picudo". A este comentario oí yo una contestación de otro viticultor diciendo: "yo tengo plantas marcadas que un año dan uvas picudas y otros años no".

Yo creo que está universalmente aceptado que tan Prieto Picudo es el que tiene las bayas picudas como el que las tiene esféricas con un matiz ovalado.

Esta muestra prometo hacerla en mis viñas y confirmarla en años sucesivos en esta blog.

De todas formas mi sensación a priori, es la del segundo viticultor. Concretamente, este año, paseando la viña me he quedado con la idea de que hay muchas plantas de uvas picudas, más que el año pasado.

Este tema no se agota aquí estoy seguro que seguiremos hablando de la forma de las bayas de Prieto Picudo.

7.-Prieto Picudo -Bayas Redondas ( El Verde)

2008-07-24T01:45:00.005+02:00

Elena Matilla

6.-Prieto Picudo -Baya Picuda ( El Verde)

2008-07-24T00:45:00.007+02:00

5.-Racimos Albarín Blanco( En la Requejada)

2008-07-23T14:00:00.005+02:00

Estos si que estan bien guapos !!

Igual hasta vendimiamos albarín !!!

jejeje

Elena M.A

4.-Racimos Tempranillo ( En el Pico)

2008-07-23T01:15:00.006+02:00

Esto ya tiene pinta de racimo !!
Van estando listos.. Que os parece???

Elena M.A

La Uva y el Vino:

2008-07-21T08:17:00.008+02:00

Aqui dejo estas letras tan interesantes que me envia un buen
Vendimiador, Amigo y Fabuloso entendido del tema,
Gracias Javi Q.

La uva y el vino:

Un hombre de las viñas habló, en agonía, al oído de
Marcela. Antes de morir, le reveló su secreto:
- La uva - le susurró - está hecha de vino.
Marcela Pérez-Silva me lo contó, y yo pensé: Si la uva
está hecha de vino, quizá nosotros somos las palabras
que cuentan lo que somos.

 Eduardo Galeano, de su libro "El libro de los abrazos".

Elena M.A

3.-El Verde - lineos varios -Prieto Picudo

2008-07-07T10:00:00.000+02:00

LA CIERNA

2008-07-04T13:50:00.002+02:00

CERNER

Dice el diccionario de la Real Academia Española, separar.
Separar con el cedazo la harina del salvado, o cualquier otra materia reducida a polvo, de suerte que lo más grueso quede sobre la tela, y lo sutil caiga al sitio destinado para recogerlo.
Dicho de la vid, del olivo, del trigo y de otras plantas: Dejar caer el polen de la flor.
Dicho de un ave: Mover sus alas, manteniéndose en el aire sin apartarse del sitio en que está.
Y dice alguna cosa más que para mi no tiene tanta importancia.

También echo de menos una expresión que conocí de niño. Alguna abuela le oí decir en lugar de "¡¡¡¡¡niño estate quieto!!!!!, ¡¡¡¡¡niño deja de cerner!!!!! Esas abuelas que usaban ese verbo con bastante frecuencia, hacían el pan en el horno de su casa, o en el de la vecina, y además tenían que separar la harina del salvao, cernían con frecuencia.

Seguro que si Serrat hubiera tenido este verbo a punto lo hubiera utilizado cuando dijo ¡niño, deja de joder con la pelota!
Al usar este verbo que utiliza Serrat, me viene a la cabeza lo que ocurre cuando no ha habido una buena cierna. Cuando no ha habido una buena cierna ha habido corrimiento.

Os lo explico a los profanos: en viticultura cuando un racimo no consigue que todas sus flores se transformen en uvas, que todas sus flores queden germinadas y pasen a ser uvas, se dice que hay corrimiento. Será un racimo con uvas muy ralas. Desde luego, los caminos de la sexualidad son infinitos.

En nuestro Valdevimbre la cierna viene a producirse entorno a S.Juan (24 de junio) para una buena cierna es conveniente un tiempo estable, calor mejor que frío, y ausencia de lluvias. De ahí el refrán que dice "Agua de S. Juan quita vino y no da pan" supongo que lo de no dar pan es porque ya llega tarde, porque la cierna en el trigo, cebada, centeno es muy anterior en fechas, y por S. Juan estos cereales están ya empezando a estar agostados, el agua de poco le sirve ya.

El año 2008 despues de un mes de mayo lluvioso y con frio, en el que no se cumplió el dicho "por Sta. Cruz la viña reluz" ha llegado un mes de junio con mucho calor en el que las plantas han ganado lo perdido y están pasando la Cierna yo creo que con bastante éxito.

Pepe M.A

2008-07-02T23:55:00.000+02:00

Sin haber subido los alambres, todo el ramaje:

Con el alambre ya subido :

Brotes Despampanantes

2008-07-02T22:00:00.001+02:00

Hace mucho calor por estas Tierras de León y Valdevimbre,
asique las plantas estan creciendo con mucho vigor,
despues de las lluvias abundantes del mes de mayo.

Casi todos los que antes eran simplemente brotes, se han convertido
en unos Pámpanos impresionantes que van llegando a los 2 metros.
Ahora urge subir los alambres para sujetarlos bien.

Racimos en Cierna ( El Pico )

2008-07-01T23:04:00.007+02:00

Pero vais viendo ???
Ya parecen racimos de verdad... tienen toda la pinta...
En Valdevimbre y la zona, se dice que estan Cerniendo.

Yo creo que la cosa va bien. Que siga haciendo mas calorcito...

Estos racimos son de Tempranillo, en el Pico.

Plantas Nuevas

2008-06-25T23:00:00.000+02:00

Nuestras novatas en Albarín Blanco (La Requejada ).
Hemos tenido que reponer algunas plantas

NO ES LO MISMO

2008-06-25T10:54:00.011+02:00

El tema del vino va acompañado de lo que algunos dicen "mucha pijotería". Puede que sea verdad. No tanto el mundo de la viña. La viña hay que podarla (con frio), hay que ararla (con polvo), hay que darle tratamiento, algunos muy incómodos (azufre en polvo), hay que destallarla (generalmente con mucho calor). Hablar de viña no es lo mismo que hablar de vino.

Generalmente hablar de vino para muchos es hablar de mesa y mantel, de gente guapa, de ricos, de mansiones victorianas, de castillos medievales, etc.

Hablar de viñas no es lo mismo. Hablar de viñas es imaginarse unas botas de campo, unas tijeras de podar, un sombrero en verano o un pasamontañas en invierno, sobre todo aquí, en Valdevimbre.

Con esto no quiero decir que la viña sea ingrata. La Planta de vid es, para cualquiera que ame las plantas, entre los que me encuentro, de lo más agradecida. De unos palos secos en invierno, que no dicen nada, pasa a ser, en cuestión de un mes, una verdadera explosión de vida, crece rapidísimamente y con una fuerza impresionante. He hablado en algún otro momento de sutilezas que no todos tenemos la capacidad de captar. Yo creo que para captar esto, si que hay que tener contacto con la viña y sentir el frio, el calor o el polvo.....

En el blog pop rosa me llama la atención ver que Beckham le regala una viña a Victoria por su 34 cumpleaños y me resulta extraño que no le regale una bodega en una de esas mansiones victorianas o un castillo imitando a los medievales europeos, de los que existen en ese valle de Napa, o en un edificio de esos diseñados por Norman Foster, porque una viña y una bodega, no es lo mismo.........es distinto. Lo sentimos.........es distinto como dice Alejandro Sanz.

Debería de haberle regalado una bodega de esas, no una viña. Para captar las sutilezas que tiene la viña, hay que plantarla, hay que verla crecer, hay que cultivarla, hay que sentir el frio, el calor, el polvo........ para jugar a tener una bodega no hace falta pasar por todo eso. Solo hace falta ser rico.

Una viña y una bodega,
NO ES LO MISMO.........ES DISTINTO.
LO SENTIMOS........ES DISTINTO.

Pepe.M.L

El Cielo sobre Valdevimbre

2008-06-23T23:00:00.000+02:00

La Tierra en Valdevimbre

2008-06-22T23:00:00.001+02:00

MUSICA Y VINO

2008-06-19T10:29:00.007+02:00

Hablar de vino es referirse muchas veces a sutilezas y a sensibilidades que no todo el mundo tiene o tenemos la capacidad de captar. De todas formas yo estoy enamorado, primeramente de la viña y luego del vino, por la cultura que conlleva. Cultivando una viña es impresionante las de posibilidades que caben, Portainjertos, Variedades, Formas de Conducción, Sistemas de podas, Tratamientos, Envero, Maduración, Vendimia....., y todas ellas dan de si mucha conversación. El tema del vino ya es impresionante lo que da de si. Su Elaboración, la Crianza, y despues su degustación. A la hora de degustar un vino ponemos en acción tres sentidos, la vista, el olfato y por último el gusto. Hoy incorporo otro sentido, el oído, y explico porqué.

He leido, en TresPasitos.com, esta noticia "la música puede influir en el sabor del vino" según una investigación britanico-chilena. Yo creo que los de la viña y el vino a veces rizamos el rizo, será exceso de pasión, o tal vez, repitiendome "hay sutilezas y sensibilidades que no todo el mundo tiene o tenemos la capacidad de captar".

En el artículo asocia el Cabernet Sauvignon a Jimi Hendrix y a The Rolling Stones, el Shirá a Puccini (cantado por Pavaroti)

Espero que para nuestros caldos de Prieto Picudo, de Valdevimbre, alguien analice y nos diga que música es la que mejor le acompaña.

Desde luego hay un ambiente, que por supuesto tiene el añadido de la música, que yo considero ideal para degustar un Prieto Picudo, y es La Cueva del Tunel, en Valdevimbre.

Pepe Matilla

Reinjertos de Tempranillo a Prieto Picudo

2008-06-18T23:00:00.001+02:00

Estos son varios ReInjertos de Tempranillo a Prieto Picudo
que parece ser que van tirando muy bien. (En el Pico)

Racimos Prieto Picudo ( En el Verde )

2008-06-17T23:00:00.000+02:00

Racimos Tempranillo ( En el Verde )

2008-06-16T20:07:00.000+02:00

Miralos como van creciendo.

PARDEVALLES (LUPERCIO)

2008-06-16T12:46:00.010+02:00

Ante los comentarios irónicos de Elena del comportamiento de la variedad Albarín, tengo que hacer una aclaración, en el sentido de "al Cesar lo que es del Cesar".

Los propietarios de bodegas y viñedos de Pardevalles, lo mismo los mayores (Lupe y Jose) que sus hijos (Rafa y Luis Miguel), los considero precursores de la viticultura moderna que se está instaurando en Valdevimbre , y lo mismo en cuanto a la enología. Yo aprovecho las oportunidades que me dan para hablar con ellos siempre que puedo.

Quiero hacer constar una conversación con Lupe sobre el comportamiento de las plantas en el tercer año. Después de tantos años cultivando viñas viejas, nuevas, y medianas, habla de las plantas como si tuvieran inteligencia, como si su adaptación al medio fuera algo que ellas mismas deciden. Su forma de hablar no es en sentido figurado, habla totalmente en serio, cuando dice que las plantas en el tercer año de su plantación "no saben, están tontas, no saben que después, en agosto, no hay agua, no van a tener fuerzas para desarrollar todos esos racimos que ingenuamente se han atrevido a enseñarnos".

¡¡¡¡¡¡¡¡Al Cesar lo que es del Cesar y LUPE LO QUE ES DE LUPE¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Albarín Blanco ( La Requejada )

2008-06-16T02:00:00.000+02:00

Que novatas son...
No se dan cuenta de que no van poder con tanto racimo ??
"Ya irán aprendiendo" , dice mi padre.

Clareando

2008-06-16T01:21:00.003+02:00

Estos dias, hemos estado quitando unos cuantos
racimos en el Albarín Blanco ( En la Requejada ).

Como son plantas nuevas, no saben que tienen que medir su energía,
deberían dedicarse a hacerse fuertes antes de echar tantos racimos
con los que luego no van a poder.
Asique para evitarles el susto mas adelante .. vamos empezando
a Vendimiarrrr !!!
ejejeje
que sino....

A esto es a lo que se le llama Clareo del Fruto.

2.-El Verde - lineos varios -Prieto Picudo

2008-06-15T22:54:00.005+02:00

El Prieto Picudo no es tan vigoroso como el Tempranillo,
pero también va estando cada vez más guapo.

2.-El Verde-lineo 8- Tempranillo

2008-06-15T22:40:00.005+02:00

Esto va evolucionando no ??

Portainjertos

2008-06-13T10:35:00.006+02:00

En Viticultura, hablar de Portainjertos es todo un mundo, lo que para un viticultor medio o incluso un poco "leido", entre los que creo que me encuentro, es un asunto que conlleva mucho interés para lograr manejar un poco el tema.

Si bien es verdad que el portainjertos cogió su auge para protegerse de la Filosera con las viniferas que son inmunes a este vichito que apareció en Europa a finales del siglo XIX, el portainjerto en viticultura, es muy importante. Tiene una gran influencia en el comportamiento de la variedad cultivada. Le permite ser más o menos resitente a la humedad o a la sequía, más o menos resistente a los nematodos, soportan mejor o peor la salinidad, la caliza, hacen el ciclo vegetativo más largo o más corto, adelanta y retrasa la maduración..........

Parece mentira que teniendo tanta influencia en una viña, en la zona de Valdevimbre hayamos plantado nuestras viñas sin apenas variaciones en el Portainjertos que nos´"metían a calzador" los viveros. Se ha plantado con los portainjertos que los viveros nos daban, y poca influencia ha habido en la elección de los portainjertos por parte de los viticultores que plantabamos nuestra viña.

Concretamente en mi caso únicamente me manifesté al vivero para elegir el portainjerto en la última plantación hecha en el año 2006 de Albarín Blanco. Yo quería que fuera sobre Ritcher 110 y al final no pudo ser porque no había plantas sobre ese portainjerto.

El Prieto Picudo sobre 1103 Paulsen y lo veo con exceso de vigor, ese es el problema que le detecto a simple vista. Hoy con la experiencia impondría al vivero un ritcher 110.

El Tempranillo lo tengo sobre Ritcher 110 y Paulsen 1103. Aquí lo tengo muy claro, sobre Paulsen es tal el vigor que yo lo considero muy perjudicial sobre esta variedad, aquí en Valdevimbre. Sobre Ritcher 110, con mucha menos vegetación ofrece los mismos racimos, mejor maduración y menos problemas sanitarios, sobre todo de Oidium.

El Albarín Blanco, veremos a ver que tal responde sobre el portainjertos que lleva, ya que considero bastante vigorosa la variedad y por eso siempre quise el Ritcher 110 que al final Viticampo no logró suministrarme.

Una finca vecina de 6 Has. tiene Prieto Picudo, 3 has. sobre Paulsen 1103 y otras 3 has. sobre 140 Rugeri, con una diferencia de dos años de plantación, siendo dos plantaciones jóvenes (6 y 8 años respectivamente), lo que está sobren paulsen es mucho más fructífero, lo que está sobre rugeri es mucho más vigoroso y mucho menos fructífero.

Sobre Portainjertos, creo que en lo sucesivo, podré plasmar mis experiencias e impresiones en los años venideros y corraborar o variar las impresiones que hoy estoy teniendo en estos 10 primeros años que llevo cultivando mi viña. Tal vez las plantas se irán adaptando al medio, y, con los años, irán cambiando su comportamiento.

Sarmientos

2008-06-12T13:34:00.004+02:00

Estas ramas, son Sarmientos y
se van recogiendo fuera de la viña,
en la cuneta, para luego ser quemados
y evitar posibles contagios
de enfermedades, sobre todo de hongos...

Tras la poda

2008-06-10T20:38:00.006+02:00

Tras podar en invierno las ramas se acumulan en el camino...

Elena M.A.

Mis Variedades

2008-06-10T09:32:00.007+02:00

Es fácil hablar a toro pasado de lo que se debería haber hecho en tal o cual momento. En este caso qué variedad o que portainjerto debí haber elegido en el momento de la plantación. Es dificil decidir por mucha teoría que se lea. Hay otras circunstancias que hacen que las cosas no se vean tan faciles en el momento de decidir como una vez que ha transcurrido el tiempo.

En la zona de Valdevimbre todas las plantaciones eran de Prieto Picudo sobre ritcher 110. El Prieto Picudo es una variedad rastrera, muy poco fructífera, con un vigor medio-alto y desde siempre se ha cultivado en vaso. Al terminarse la Concentración Parcelaria en 1999 y coincidiendo con un Plan de Reestructuración de Viñedo que venía con ayudas desde Europa, en Valdevimbre, se afronta un arranque de viñedo masivo y una replantación. Surgen algunas dudas, incluso la de subir la variedad y conducirla en espaldera. Que si se sube, aquí después no madura, que si no la habían subido antes por algo sería, en fín.....

También surje la duda sobre el predominio de la variedad Prieto Picudo, aparecen otras variedades como la Mencía y el Tempranillo, aunque existe una corriente predomiente, que es, que nuestra variedad autóctona, es el Prieto Picudo, y sobre ella hay que sustentar un resurgir de la zona en cuento a los vinos se refiere, y en ella se debía apoyar lo que en un futuro se esperaba que fuera, y así fué, la Denominación de Origen, y todo ello porque aunque es una variedad poco fructífera y con una poda, que al no hacerse en pulgares, no es tan fácil de mecanizar, se consideraba y hoy está ratificado, que con la variedad Prieto Picudo se elaboran unos vinos tintos extraordinarios y de unas características muy diferenciadas. De hecho se replantó un 70 % de Prieto Picudo y el restante 30% para las otras variedades, sobre todo de tempranillo algo de Mencía, Verdejo y Albarín Blanco.

Mi primera plantación, -EL VERDE- en el año 2.000, fue de 6.700 plantas en una extensión de 31.500 m. de las cuales fueron 1.800 de Tempranillo, 400 de Verdejo, y 4.500 de Prieto

Picudo.

En el 2001 planté 3.300 plantas en -EL PICO- en 15.000 m., en principio, la petición de la planta fué de Prieto Picudo, pero al no poderme suministrar los viveros la totalidad de las plantas de Prieto Picudo, decidí plantar toda la finca de Tempranillo, (también puse unas plantas de merlot y cabernet savignon, 200 y 100 respectivamente, mala experiencia) aunque tuve duda en optar por el verdejo, pero en aquel momento era ir muy contra la corriente. Nadie hacía una plantación de blanco.

En el 2002 planté -EL VERDÍN- 8500m, y 1800 plantas, aquí no tuve ninguna duda, el Prieto Picudo por descontado y además me aseguré del suministro de las plantas, yo ya tenía la idea más clara de que debía de ser Prieto Picudo.

En el 2006 planté -LA REQUEJADA- 3.600 plantas en 14.500 m. y en este momento volvieron las dudas, estaba seguro de plantarla de blanco, lo que no quiere decir que esté acertado, aunque la corriente era de no plantar blanco, (sobre todo lo que supone tener distintos momentos de vendimia) , la disyuntiva era si de Alabarín Blanco o Verdejo. El criterio que seguí fue de que si se opta por lo diferente, la salida es el Albarín Blanco en lugar del Verdejo, y así elegí, en estos momentos lo estoy formando en su tercer año.

De una manera resumida, quiero dejar constancia de porqué y en que cirucunstancias elegí las variedades que he plantado en mis viñas.

Hoy, a toro pasado, puedo dar cuenta de lo que hubiera sido mejor hacer, dentro de las opcionesque he planteado. Con lo que yo sabía y con mi forma de interpretar el momento hice casi lo que debía de hacer, y digo casi porque EL PICO, al no haberlo podido plantar de Prieto Picudo, debería haberlo plantado de verdejo y no lo hice porque no me atreví a ir contra corriente y eso que conozco el dicho que "solo los peces muertos van a favor de corriente".

Hoy 2008, he injertado 1000 plantas en el pico, de Prieto Picudo sobre las 300 que tenía sobre cabernet savingon y el merlot y el resto sobre el Tempranillo, primera correccion que hay que hacer a las decisiones tomadas en su día. Es probable que en estos próximo años lo haga sobre todo el tempranillo. El momento exige que tenga que ser Prieto Picudo porque la demanda es de esa uva, nada de tempranillo, me quedo con la duda si dentro de unos años no se necesitará el tempranillo.

De todas formas a la hora de tomar decisiones se puede tener criterio, que considero que lo tengo y lo he tenido, pero si no se acierta hay que pagar las consecuencias. Esa es la responsabilidad de la toma de decisiones.

¡¡¡¡¡¡¡¡¡EL TIEMPO NOS IRÁ MARCANDO EL CAMINO!!!!!!!!

tratamiento, antes o despues de gradar?

2008-06-06T12:12:00.003+02:00

Esta es una pregunta que me hago estos días. Parece que va a empezar el verano, al menos es lo que necesitamos, después de tantas lluvias y mal tiempo, sobre todo la falta de calor, el terreno está húmedo, ahora apremian dos tareas, o bien sulfatar para proteger las plantas de las posibles infecciones de mildiu y oidium o bien darle un pase de grada para que no se me ponga duro el terreno y después tenga dificultadas para entrar la grada. Bien, pués en esa duda estoy, es que si paso la grada saco mucha humedad para arriba y eso incrementa el peligro de mildiu y oidium, y si espero se me pone duro el terreno. Ese es el dilema. De todas formas creo que primero sulfataré y luego gradaré.

En la Cueva

2008-06-06T00:08:00.008+02:00

Os presento El Pico

2008-06-04T01:39:00.003+02:00

Los lineos largos se hacen eternos...

El Verde en Verde

2008-06-04T01:24:00.005+02:00

creo que empieza el verano

2008-06-03T15:42:00.002+02:00

Por fin parece que el tiempo empieza a arreglarse. Se pronostica que deja de llover y empieza a hacer calor. El Albarín ya tiene tallos bastante grandes. El tempranillo no acaba de arrancar, esperamos que ahora con el calor, se "esporpolle". El prieto parece que va bastante bien, bastantes "espigos". Veremos como se va desarrollando todo. Esperando, Esperanza, mirar al cielo. En una palabra "Agricultura"

3.1.-Verdejo

2008-06-02T14:18:00.001+02:00

En Valdevimbre al verdejo se le llama VERDEJILLO, yo creo que es en tono cariñoso, pues es muy apreciada, es una variedad que aquí, ocupaba poco espacio pero todos los agricultores-vitcultores de la zona tenían sus plantas de "verdejillo" con un únicco fin: El hacer "TOSTADILLOS".
En las nuevas plantaciones se ha incorporado, además de un poco para seguir la tradicción de hacer tostadillo, en mayores extensiones para elaborar el blanco junto al ALBARÍN BLANCO, variedad que también existe en la zona desde siempre pero en extensiones también pequeñas y ahora con las nuevas plantaciones se ha incorporado con este fin, elaborar blancos.

Pepe M.

4.-Albarín Blanco

2008-06-02T13:49:00.005+02:00

Albarín Blanco:

Es una variedad de Uva Blanca, de procedencia asturiana, poco conocida e incluso se habla de peligro de extinción, pero que comienza a resurgir.
Tambien concocida en otras regiones com Raposo, Blanco Verdín etc..
Las uvas son de un color verde-amarillento, brillantes y de forma ovalada.
Se caracteriza por su maduración temprana, fuerte sabor a moscatel cuando llega a la plena madurez y puede llegar a conseguir un alto nivel de graduación.

Elena M.A.

3.-Verdejo

2008-06-02T13:36:00.006+02:00

Verdejo:

Es una variedad de Uva Blanca , reconocida como de las mejores de España.
Se la considera originaria de Rueda.
Su uva es pequeña y redonda. Sus pepitas son bastante grandes.
Produce vinos muy aromaticos, frescos, con cuerpo y glicericos.

Elena M.A.

2.-Tempranillo

2008-06-02T13:18:00.008+02:00

Tempranillo:

Es una variedad de Uva Negra con denominaciones en numerosas regiones vinícolas españolas.( La Rioja,Cataluña,Cuenca, Ciudad Real etc... )
También conocido como Tinto Fino o Tinta del país.
Sus frutos son rendondes y de piel normal. Racimos largos, alargados y grandes.
Se dice que produce vinos Jovenes de muy buena calidad y que tambien es muy apta para vinos de Barrica de Roble y Crianzas.

Elena M. A.

1.-Prieto Picudo

2008-06-02T11:22:00.005+02:00

Prieto Picudo:

Es una variedad de Uva Negra, autóctona de las tierras de Valdevimbre.
Se distingue sobre todo porque su racimo es compacto y apretado.
Sus uvas son de piel gruesa y de forma alargada.
Sus hojas son de un color verde oscuro y textura arenosa y fuerte.

Vino Rosado ( ó Clarete ) y Tinto de cualidades muy aromaticas.

Elena M.A

30 de mayo 2008

2008-05-30T08:24:00.005+02:00

Creo que este año, no es que se vaya a complicar, es que ya está complicado como el año pasado. El tempranillo está muy desigual, retrasado, el calor no llega, estamos teniendo demasiadas lluvias para el viñedo, todo está muy retrasado, esparamos que se recupere con el calor del verano y no sea como el año pasado. El Jueves día 22 los injertadores me injertaron unas 1000 plantas en el pico, casi todos los líneos cortos. El jueves por la tarde, el viernes y el sábado por la mañana limpié las plantas de brotes dejando únicamente dos brotes por planta.

¡¡¡¡¡¡Que Dios las vendiga y broten todas o casi todas!!!!!!!!!!!!!!!

El Prieto picudo tiene buen aspecto, además se le ven bastantes espigos, el tempranillo del verde tiene muy pocos espigos, y el tempranillo del pico no acaba de salir, está muy retrasado, supongo que tanto oidium del año pasado, le está haciendo mucha resistencia a las yemas; sin embargo el Albarín da gusto verlo, el miercoles estuve quitando racimos, tiene muchísimos, casi todos los brotes de los brazos formados, tienen dos racimos, algunos a tres, me parece que cumple con la expectativa de ser una variedad bastante fructífera.

El Verde - lineo ? -Prieto Picudo

2008-05-27T00:30:00.009+02:00

Esto es Prieto Picudo,
Le saca una ventaja al Tempranillo increible.
Más del doble... no ?
Miedo me dan...

Elena Matilla A.

El Verde-lineo 8- Tempranillo

2008-05-26T17:55:00.006+02:00

Esto es Tempranillo y como veis los brotes ya van levantando casi un palmo por encima de la planta , los racimos asoman ya muy graciosos... ( Así daría gusto vendimiarlos je je je ).

Yo, solo espero que vayan creciendo, que no sean muchos , pero que sean buenos...

y que tras estas lluvias que estamos teniendo el OIDIO ó MILDIU no haga mucho daño.

Elena Matilla A.

Fotografiando

2008-05-26T17:52:00.003+02:00

Hola,
Yo, voy a comenzar esta sección, para realizar un seguimiento fotografico de la viña, procuraré realizar fotos todos los fines de semana, para que todos podamos ir viendo los cambios y evolución de nuestras viñas..

Elena Matilla A.

El agobio

2008-05-12T12:38:00.003+02:00

Esta noche me he despertado unas cuantas veces y en mi cabeza solo había una idea ¡¡¡¡¡¡qué de tallos tengo que quitar!!!!!!!!!!!, pues si, estoy un poco agobiado. Tengo que terminar de formar el albarín, es lo que más me urge porque es lo que más adelantado está. Ayer, domingo, etuve quitando tallos un rato, hice un líneo, me quedan 10 por hacer, en cada uno empleo una hora larga y cada vez más porque están criando los brotes que da gusto verlos. Y lo peor es que el Prieto Picudo ya está esperando, y dentro unos días vendrán para hacer los INJERTOS en el pico. Tendré que buscar ayuda.
Todos los años me pasa lo mismo, la poda en verde es muy estresante, sobre todo pensar que hay que hacerlo en un tiempo record, cada día que pasa sientes que se complica la cosa, pues al crecer los brotes, el tiempo, que te lleva quitarlos, aumenta. De todas formas habrá que mentalizarse e ir haciendo lo que se pueda. Al final siempre se ha ido arreglado todo, un poco antes o un poco despues, buscando ayuda o sin ella.

El principio era solo ilusión

2008-05-08T22:55:00.004+02:00

En este blog también quiero hablar de vino.Vino de Prieto Picudo, de albarín, de Vladevimbre, de León, de 830 metros de altitud, de maduración muy lenta, alglun años incluso dudosa, dicen que de muchos áccidos, yo doy fe que de unos colores casi opacos, hablar de color en los tintos de Valdevimbre es hablar de algo expectacular. En fin, quiero hablar del vino de la D.O. TIERRAS DE LEON y que alguien me comente lo que yo expreso en este sitio.
P.P.

Sta. Cruz fue hace 5 días

2008-05-08T22:38:00.001+02:00

Después de un invierno bastante seco, hoy día 8 de mayo está cayendo una buena tromba de agua. He estado una hora formando el ALBARÍN hasta que me ha echado la lluvia para casa. El albarín ya tiene unos tallos de 10 cm. están en unas condiciones optimas para formar la planta y hacer la labor con soltura y adelantar en el trabajo. Tiene una cantidad de racimos exagerada, todos los tallos tienen dos, me recuerda cuando formaba en el tercer año a las plantas de tempranillo. Estoy formando para conducir la planta en doble cordón, después de la experiencia tan nefasta del Prieto Picudo, que he tenido que cambiarlo a Vara y Pulgar, y he tenido miedo de que sea una variedad que tampoco funcione en pulgares, pero me da la impresión que es mucho más fructífera que Prieto Picudo y por lo tanto tengo la esperanza de no equivocarme al formarla para poda en pulgares.
Este año el Prieto Picudo si ha relucido por Sta. Cruz ( por Sta. Cruz la Viña reluz) pero el tempranillo está poco más que desborrando. Está muy retrasado. Esperamos que el verano venga bueno y recupere el tiempo perdido. Este año me he propuesto hacer un seguimiento exhaustivo para combatir el oídium así que dentro de unos días tengo que dar el primer tratamiento.

Empiezo a escribir ....

2008-03-07T13:48:00.000+01:00

Un blog,
No tengo muy claro lo que es un blog
estoy en manos de mi hija
de todas formas:
HOY DIA 7 DE MARZO DE 2008
EMPIEZO A ESCRIBIR EN ESTE BLOG.
Aquí plasmaré de hoy en adelante,
asuntos de mi viña
asuntos de mi vino
y sobre todo
cómo afecta mi VIÑA, y mi VINO a mi VIDA

Pepe

Inauguración

2008-03-07T07:35:00.000+01:00

Hola,

Desde el dia de hoy, queda inaugurado este blog familiar, en el que iremos contando, como empezamos y seguimos en esto de las viñas y el vino.

Todos sus haceres del día a día, situacion en que se encuentran las viñas, las ideas que nos surgen, las ilusiones, las dificultades, lo bien que va, lo que se espera de ellas, lo que luego pasa , la Vendimia, las Poda, el Tiempo, etc...

Elena M.A.